Description
เตรียมเครื่องเคียง: ถั่วลิสงบดหยาบ, เต้าหู้เหลืองหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม,
กุ้งแห้ง, ไข่ไก่, หัวไชโป๊วสับละเอียด, ถั่วงอก ใบกุยช่ายหั่นเป็นท่อน
วิธีปรุง
1. แช่เส้นจันท์ในน้ำสะอาดประมาณ 15 นาที พอนิ่มพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำซอสปรุงรสผัดไทย เติมน้ำเปล่า 200 ml. ผัดพอเส้นนิ่ม ใส่หัวไชโป๊ว เต้าหู้ ถั่วลิสงป่น กุ้งแห้ง ผัดให้เข้ากันแล้วเขี่ยเส้นไว้ข้างกระทะ ต่อยไข่ใส่ เขี่ยเส้นทับลงบนไข่ พอไข่สุกเหลืองกลับอีกด้าน ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย กลับเส้นให้ผักสุก
ไวไว บะหมี่กึ่งสำเร็จ รสหมูสับต้มยำ 1กล่อง 30 ซอง